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La baldosa (del provenzal baudosa), según se deduce de documentos coetáneos, era un instrumento de cuerda punteadacon mangos, de sonido suave y empleado en las procesiones. Es un instrumento híbrido derivado de la cítara y el laúd y similar al salterio. Sus cuerdas pueden ser pulsadas o punteadas. Otro instrumento que se asemeja bastante es la cítola, más pequeña y que se tañe indistintamente con o sin plectro.

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